瓦块鱼怎么做好吃(做瓦块鱼用什么鱼做好吃)

世间的很多事物，追求时候的兴致总要比享用时候的兴致浓烈。——莎士比亚《威尼斯商人》

王俞吟网友提问：

瓦块鱼怎么做好吃

优质答案：

一、材料：鱼、白胡椒粉、盐、料酒、葱姜、食用油、面粉，两个鸡蛋、番茄酱、糖、醋、淀粉。

二、把葱姜切末备用，把预备好的鱼切往鱼头。沿着鱼龙骨，片下鱼肉，把鱼肉切成块放在盘中。

三、放进少许白胡椒粉、盐、料酒，用手揉抓均匀后，腌制二十分钟。在碗中放进两勺面粉，打进两个鸡蛋。

四、放进少许料酒、盐、白胡椒粉，和凉水搅拌成面糊。锅烧热后倒进适量的食用油，把腌制好的鱼块放进面糊中裹上面糊。

五、锅中油烧至七成热时，放进鱼块。炸至定型后，开中小火把鱼块炸至熟透，直至两面金黄捞出。

六、锅中留少许底油，放进姜末爆香。放进番茄酱、半碗水、两勺糖和适量醋，放进水淀粉勾芡。

七、烧至沸腾后，放进炸好的鱼块。把汤汁裹在鱼块上，翻炒进味，淋上少许熟油提亮，即可装盘，撒上葱末。

以上就是放入,面糊,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。