老抽是什么做的(老抽是什么做出来的)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-22 09:20
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若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。
谢景蓁网友提问：
老抽是什么做的
优质答案：
一、酱油实在是古时候做黄豆酱时的副产品。黄豆蒸熟后，加进米曲，霉变、发酵到一定程度，表面上会冒出一颗颗液体珠子，跟出油似的。所谓“抽”，就是“提取”的意思。用传统古法酿造酱油，一缸酱要经过至少半年的发酵，之后抽出的第一道酱油，叫“生抽”。
二、老抽是在生抽的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽。其产品质量比生抽更加浓郁。有些讲究的老抽，发酵、晾晒的时间要超过一年。
以上就是酱油,豆酱,是在的相关信息资料了，希望能帮到您。成功与不成功之间有时距离很短——只要后者再向前几步。
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