做面包的牛奶是什么牛奶(牛奶是什么面包是什么)
杨芸智网友提问：
做面包的牛奶是什么牛奶
优质答案：
一、做面包时采用的牛奶并没有特别的讲究，实际上就是一般牛奶，就算使用了脱脂的牛奶，实际效果也相差无几，最多稍稍调整一下配方就可以了。
二、油脂类，一般使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替换，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和光彩的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。
三、还有假如原配方中特别确定的油脂，比如橄榄油，花生油等，最好按配方来预备，随意更改会影响成品的感官性状和品质。
以上就是牛奶,油脂,花生油的相关信息资料了，希望能帮到您。当喉咙发干时，会有连大海也可也一饮而尽的气概这便是信仰;一等到喝时，至多只能喝两杯这才是科学。契诃夫
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