腐乳是怎么做的(腐乳怎么制作的)
刘建来网友提问:
腐乳是怎么做的
优质答案:
一、原料:新鲜豆腐一块,根据你的豆腐多少预备一个可以密封的收留器(保鲜盒、密封罐、置物箱等都行),没有稻草就用报纸代替,十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。
二、在密封的收留器里面放好报纸,展好保鲜膜或者干净的塑料袋,把打好的豆腐放在上面。
三、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋,在放上报纸。
四、把盖子盖好,放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。
五、混合好调料,让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。
六、把沾好调料的豆腐块码放在收留器中,加进凉白开和白酒,瓶口密封。一般放上一星期就可以了。不过越久越好吃,打开后要记得放进冰箱。
以上就是腐乳,豆腐,调料的相关信息资料了,希望能帮到您。成功的信念在人脑中的作用就如闹钟,会在你需要时将你唤醒。
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