碗托是什么做的(碗托的原料)
奋斗以求改善生活，是可敬的行为。——茅盾
陈欣白网友提问：
碗托是什么做的
优质答案：
一、碗托子有两种，用苦荞麦面做的，呈黄色。或者用面粉，淀粉做的，呈白色。
二、碗托子是山西省传统名吃。苦荞麦粉成浆加工后，装进碗或盆中冷却后，即可食用、因其状而得名，口感奇异。
三、食用时，从碗里或盆里取出碗托子，用刀打成条状或小块，加上芥末、精盐、香醋、辣椒油，搅拌均匀，吃起来清爽提神，百吃不厌，美味可口，越吃越馋，一年四季，均可使用。
四、碗托子是白的，做法也和苦荞麦面的差未几，但颜色透亮，吃法也多了一种：把一种外形像漏勺的工具按在碗托子上，一圈一圈的拉，使其形成像拉面一样的外形。
以上就是形状,麦粉,山西省的相关信息资料了，希望能帮到您。人生自古谁无死，留取丹心照汗青。——文天祥
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