韩国米肠是什么做的(韩国米肠的吃法)

万里寻山历百艰而无悔，一朝见井纵九死以何辞。

陈淳宝网友提问：

韩国米肠是什么做的

优质答案：

一、韩国米肠是传统特色美食，由洗干净的猪肠 、绿芽菜、 菜帮、 糯米 、猪血拌制作而成，味道咸鲜，好吃而不油腻。

二、各地区做米肠的方法和味道都不一样。平安道和咸镜道地区做爷爷米肠。把猪肠翻过来洗净，放盐抓一抓，泡水放置一天。糯米泡水后煮熟，绿芽菜用开水焯往水分，晾凉的糯米饭中放进猪血混合，然后放进预备好的蔬菜和调味料，主要调料有酱油、大酱、盐。猪肠子捞出来往水，肠子的一边用绳索系好，利用宽口的东西把做好的馅放进肠子里，然后系好。开水中溶于大酱煮米肠，过30分钟后用针扎一扎米肠的各部位，继续煮1小时左右，捞出来晾凉后切片，粘上盐或者酱油吃。江原道地区用鱿鱼来代替猪肠，做鱿鱼米肠。牛肉、焯过的绿芽菜、辣椒、豆腐、鸡蛋等切碎混合好，用大葱、蒜、芝麻盐、胡椒粉、香油调味，放进鱿鱼身体里面，用线缝好，放进水中煮熟。捞出来后切片粘上醋酱油吃。

以上就是猪血,绿豆芽,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。过去属于死神，未来属于你自己。——雪莱