清蒸白昌鱼怎么做好吃(清蒸鱼昌鱼的做法)

不管何人，若是失往了耐心，就失往了灵魂。——培根

林敬书网友提问：

清蒸白昌鱼怎么做好吃

优质答案：

一、鲳鱼1条、料酒适量、大蒜压扁3瓣、猪油1小勺、青蒜杆切丝1根、姜切丝1块、红椒切丝1块、蒸鱼豉油适量、盐少许、热油1勺。

二、鲳鱼从鱼嘴处剪开，往除内脏和鳃，有一层细细的鱼鳞也要打掉，不然会腥。放进盘中，放2勺料酒，稍微腌制一下，重口的可以稍微放点盐，海鱼本身有咸味。

三、把烘焙纸打湿，垫进蒸锅内，将鱼摆进，鱼上放姜丝（一半），花椒，八角1颗，葱丝（一半），蒜片，一小勺猪油（重要）。

四、盖好锅盖，架上蒸锅，设置18分钟。

五、将剩下的一半葱姜丝和红椒切丝预备好。

六、鱼蒸好后，将烘焙纸连同鱼一起移进盘中，将烘焙纸撕开抽出，鱼盘内的蒸汽水倒掉，将葱丝，八角，蒜片挑出扔掉，剩下的葱丝，姜丝，红椒丝重新摆在鱼身上，适量蒸鱼豉油淋在鱼上，淋2勺热油在葱姜丝上即可。

以上就是姜丝,热油,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭。