大肠羹怎么做才会脆(大肠羹怎么煮好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-21 19:21
郭子扬网友提问：
大肠羹怎么做才会脆
优质答案：
一、〖用料〗大肠300g，豆腐一块，猪血或鸭血一块，鲜香菇五六朵，香菜两三根，葱两三根，地瓜粉适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，醋适量，生姜一小块，胡椒粉适量，椒盐适量。
二、〖大肠羹的做法〗大肠切成细条状，香菇，豆腐，猪血切薄皮，香菜、葱切段或切碎，葱白单独挑出来切碎。
三、大肠加姜丝，盐，少许酱油，料酒，醋，地瓜粉抓匀，地瓜粉要多一点。大肠水分要滤干，不然会太稀。
四、锅里倒油，把葱白倒进往炒出香味后加水烧开。
五、水烧开后大肠分次倒进往，用筷子划散。不要一次性倒进往，不然不轻易散开。
六、香菇，豆腐，猪血倒进往。调味：加进盐，酱油，料酒，醋，胡椒粉，椒盐。煮五分钟。
七、最后加进香菜、葱，关火。
以上就是大肠,猪血,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。勤奋是幸福的基础，懒惰是罪恶的起源。
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