地瓜怎么做好吃又简单(地瓜怎么做好吃又简单甜品)

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黄雅慧网友提问：

地瓜怎么做好吃又简单

优质答案：

一、预备用料。地瓜适量、面粉1000克、沙葛粉300克、白糖300克、苏打8克、温水适量、葱适量、花椒面适量、芝麻100克。

二、地瓜备好，取面粉1000克，沙葛粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放进蒸笼内用大火蒸熟。

三、然后，地瓜往皮，将地瓜洗净蒸熟，往皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼。

四、然后，地瓜切片，地瓜适量洗净，撕开表皮，切成条状或片状，锅热淋进植物油，倾进地瓜爆炒，加水焖锅。

五、起锅前加进盐即可，也可适量放进白糖。

六、然后，锅中放油烧热，放进平底锅，用油烙熟即成。

七、然后，倒进地瓜翻炒，最后，熟透后放盐，离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

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