毛蟹怎么做好吃又简单(毛蟹怎么煮才好吃)
汗水能浇出成功的鲜花，拼搏能赢来胜利的喜悦。
王姿雯网友提问：
毛蟹怎么做好吃又简单
优质答案：
一、材料：河蟹500克，净毛豆25克，葱15克，姜10克，料酒10克，酱油15克，精盐1克，白糖15克，面粉20克，湿淀粉10克，鲜汤300克，猪油60克。
二、河蟹治净，从中间切成两半，切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。
三、锅内放猪油40克烧热，将蟹壳朝上逐块排放在锅内，煎至蟹壳发红，颠翻一次，煎至蟹身呈红色。
四、烹进料酒、酱油、下进姜末、白糖、精盐炒匀。
五、下进毛豆，加鲜汤小火烧至蟹肉熟透，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上葱花，淋进余下的猪油翻匀，出锅蟹背朝上放进盘内即成。
以上就是切成,猪油,蟹壳的相关信息资料了，希望能帮到您。想哪天干，那天就是吉日。——佚名
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