花椰菜有哪些食用禁忌(椰菜花什么人不能吃)
热力愈大，涨力愈大;吸力愈大，生物愈荣。——康有为
陈政文网友提问：
花椰菜有哪些食用禁忌
优质答案：
一、花椰菜轻易生菜虫，在生长的过程中，有些人为了减少菜虫对花椰菜的残害，会喷洒大量的农药，再加上花椰菜表面凹凸不平，更易积蓄农药残留，所以吃花椰菜前应先放盐水中浸泡5分钟，以往除残留农药和菜虫。
二、花椰菜在肠胃中分解后轻易引起胀气。不过，假如在烹调花椰菜时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，还有利于增进食欲，帮助消化。
三、花椰菜不耐烧煮，宜急火快炒，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，这样才能保持清香脆嫩的口感，使营养素与抗癌成分不致破坏和丢失。而且花椰菜切好之后不能久放，由于在室温空气中放置6小时后，其抗癌成分的损失率可达75%之多。
以上就是花椰菜,农药,禁忌的相关信息资料了，希望能帮到您。或许会因为寂寞而红了眼眶，也会因为温暖回忆而微笑。
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