滋补鸡火锅怎么做(怎样做火锅鸡好吃)

没有天生的信心，只有不断培养的信心。

寇慧萍网友提问：

滋补鸡火锅怎么做

优质答案：

一、处理鸡肉：将半只鸡往除头，往掉屁股。切成块清洗干净、滤干水份备用。

二、预备食材：莲子、枸杞、姜等、清洗干净，用水先泡5分钟。姜往皮、拍碎（不用切块）。

三、处理胡萝卜：胡萝卜往皮，滚刀切块备用。

四、煮食材调料：锅内烧开一锅净水、放进盐。然后先放进姜及莲子等一同烧开。

五、下胡萝卜：闻到有姜的香味后，即可以将切好的胡萝卜放进锅内。

六、下鸡肉：待胡萝卜煮1分钟左右，即可加进主料鸡肉。煲开后改中火慢煲。直到汤变得清亮。

七、处理配菜：在煲鸡火锅的时间里，处理配菜，将生菜、大白菜和香菜清洗干净，放进干净的收留器中备用。

8、调料：滋补的话，最好用清汤，不要有辛辣。可以用另外一个收留器，做一些调料味。小米辣椒放进生抽、还可以再放点蒜籽。

9、鸡汤：在未下配菜之前，先喝些鸡汤，热身。后面的火锅可以加汤水继续煲。这是一举多得。即喝到了营养的鸡汤，又吃到了鸡肉火锅。

10、加进配菜的火煲：喝了鸡汤后，可以正式食用鸡肉火锅了，加进自己想要的配菜即可。

以上就是鸡肉,胡萝卜,火锅的相关信息资料了，希望能帮到您。勤奋，坚持到底!相信自己，一切皆有可能。