腌制酸菜的方法有哪些(腌酸菜最好的办法是什么)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-08 07:15
只有经过长时间完成其发展的艰苦工作，并长期埋头沉浸于其中的任务，方可望有所成就。黑格尔
柯意孝网友提问：
腌制酸菜的方法有哪些
优质答案：
一、原料：大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。
二、调料：盐。
三、腌制：将白菜洗净后（或是只把外层往掉就可以了），然后从中间将白菜劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆放。
四、然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。
五、然后倒进生水。一个月后（有的地区20天左右），酸菜就腌好了，假如放酸菜缸的地方稍凉的话，能放很久也不坏，吃时随吃随取。
以上就是酸菜,白菜,大白菜的相关信息资料了，希望能帮到您。船的命运在于漂泊;帆的命运在于追风逐浪;人生的命运在于把握，把握信人生，方能青春无愧。
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