推荐几款雪蛤最经典滋补的做法

所有的胜利，与征服自我的胜利比起来，都是微不足道。

许岳平网友提问：

推荐几款雪蛤最经典滋补的做法

优质答案：

一、木瓜炖雪蛤

材料：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。

做法：雪蛤提前用净水浸泡一夜，使用前清洗干净；木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子往掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；小锅内放水，放几片姜片，水开后放进雪蛤焯一下水，这样可以往腥；捞出雪蛤，放进小锅内，加净水炖20多分钟，把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒进木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。

二、鲜奶杏汁雪蛤球

材料：糯米粉500克，熟澄面粉40克，糖30克，净水300克，牛奶30克，杏仁汁20克，雪蛤10克，鱼胶粉5克，杏仁片适量。

做法：把糯米粉、熟澄面粉、砂糖加水后打匀成糯米浆，并搓揉成柔软糯米皮，待用。把牛奶、杏仁汁、雪蛤、鱼胶粉倒进盘中，拌匀，加热至鱼胶粉全部溶解。把已煮好的牛奶鱼胶粉液放凉，然后放进冰箱冷躲成果冻状。把牛奶鱼胶粉果冻切成大约2克的粒状。取5克的糯米皮拍平，包进2克的牛奶果冻馅后搓圆，再沾上杏仁片，备用。把油烧至150℃，把搓好的雪蛤球放进锅中炸3分钟，至金黄色，捞起沥干油，上碟，完成。

三、花旗参雪蛤

材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

做法：将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤往腥味后，备用。将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

四、桂花银耳炖雪蛤

材料：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。

做法：首先把桂花洗净往杂质；银耳用温水发2小时。往蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打坏成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加进500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。

以上就是雪蛤,冰糖,木瓜的相关信息资料了，希望能帮到您。浪费时间叫虚度，剥用时间叫生活。——扬格