吃生鸡蛋对身体有哪些好处(吃生鸡蛋对人体有益吗)

青年是革命的柱石。青年是革命果实的保卫者，是使历史加速向更美好的世界前进的力量。——宋庆龄

邱宜瑶网友提问：

吃生鸡蛋对身体有哪些好处

优质答案：

一、补充优质蛋白质。蛋白质是人体必须的一种营养物质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸构成较好，和人体的结构基本相似，所以是非常适合人体补充的一种物质。另外，鸡蛋中的蛋白质吸收利用率也要比面包和粥之类的食品要高。

二、增加饱腹感。鸡蛋不仅仅能够为身体补充蛋白质，还能够延缓胃的排空速度，也就能增加餐后的饱腹感。有研究发现，早餐吃鸡蛋，能够增加人的饱腹感，鸡蛋中蛋白质和脂肪能够为人体提供能量，没那么轻易饿。

三、进步记忆力。鸡蛋蛋黄当中含有卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D等物质，鸡蛋中的一些成分能够很好的进步记忆力，让留意力更加的集中。所以，上班族和学生天天早上吃一个鸡蛋对身体是有利的。另外，有研究发现，鸡蛋在加热的过程中，会天生糖化毒素，这种毒素可能会增加患上糖尿病的风险，而生鸡蛋则不会。

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