韭菜粉丝包的家常做法(韭菜粉丝包子的做法大全)
在人生的道路上,即使一切都失去了,只要一息尚存,你就没有丝毫理由绝望。因为失去的一切,又可能在新的层次上复得。
陈静贞网友提问:
韭菜粉丝包的家常做法
优质答案:
一、将酵母溶解在温水中,缓缓的倒进面粉中,搅拌成雪花状,揉成面团(把握面光、盆光、手光的三光原则);
二、放在暖和处发酵至2-2.5倍大小;
三、韭菜洗净沥干水分后切碎;粉丝温水泡软后切碎;鸡蛋搅匀倒进炒锅中,炒碎备用;
四、炒锅热油,放干红辣椒爆香后,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒进锅中,小火翻炒一、2分钟后关火,将馅料翻拌均匀,加盐、鸡精调味,盛出冷却待用;
五、发酵好的面团排气,充分揉匀后切成小剂子;
六、将面团擀成四周薄,中间厚的面片,放上馅料;
七、捏紧摺口,包成包子;
8、蒸笼刷油或者展湿纱布,放上包子生胚,盖上锅盖醒发20-30分钟;
9、醒发好后,包子生胚明显变大;
10、冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
以上就是韭菜,面团,粉丝的相关信息资料了,希望能帮到您。人生要敢于接受挑战,经受得起挑战的人才能够领悟人生非凡的真谛,才能够实现自我无限的超越,才能够创造魅力永恒的价值。
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