怎样判断蛋挞液变质了(怎么知道蛋挞液坏没坏)
泰山不让土壤,故能成其大;河海不择细流,故能就其深。——李斯
曹喜木网友提问:
怎样判断蛋挞液变质了
优质答案:
一、变质蛋挞液状态。新鲜的蛋挞液是液体较稀的形态,颜色淡黄色偏乳白,放久了蛋挞液颜色变得深黄、变绿、发黑、过于发白或是质地变成块状、中间有凝聚状态的情况下,就是变质的蛋挞液不能再吃。
二、味道变化。制作蛋挞液的材料有鸡蛋、牛奶、炼乳等,做好后闻起来是蛋香、奶香十足的,假如闻着带有发酵味、腐臭味等异味的情况,蛋挞液就变质了。
三、口感变化。蛋挞液在没有变质的情况下,味道甘甜,有鸡蛋和牛奶混合的柔软爽滑口感,假如味道是酸或苦,口感较硬或稀黏的,蛋挞液就变质了。
四、保存方法。温度过高的情况下蛋挞液轻易变坏。 一般密封冷躲保存可以放2天左右,冷冻保存可以放7天。 蛋挞液是用鸡蛋、鲜牛奶、白砂糖调和成的材料,其营养丰富,用料自然,开封保存时间较短,建议将开封没用完的蛋挞液用密封的收留器装好,置于冰箱冷躲室,温度调节在5度左右,可存放2天,如还需保存久一点的,可以放冷冻层保存。
以上就是蛋挞,口感,情况下的相关信息资料了,希望能帮到您。志气和贫困是患难兄弟,世人常见他们伴在一齐。——托·富勒
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