燕窝怎么吃效果好(燕窝怎么吃好怎么吃效果好)
我所能奉献的，只有热血辛劳汗水与眼泪。——丘吉尔
李铭茹网友提问：
燕窝怎么吃效果好
优质答案：
一、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注进净水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内（因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择往燕毛、杂质及变质部分）。一定要择干净，操纵要轻，不能把外形弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放进汤内用文火慢慢炖烂。
二、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，往净羽毛、血液及杂质。
以上就是杂质,文火,凉水的相关信息资料了，希望能帮到您。人生自古谁无死，留取丹心照汗青。——文天祥
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