酱牛肉怎么炖(酱牛肉怎么炖呢)
我要坐在有阳光的地方，像猫舔奶碗那样一字不漏地把报纸上下看遍左右看遍，然后把世人在阳光下开展的各种生之片段吸入体内，滋润每一个细胞。——村上春树《世界尽头与冷酷仙境》
吴文君网友提问：
酱牛肉怎么炖
优质答案：
一、牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷洗擦1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。
三、水再次沸腾后，捞出浮沫，转微火煨煮，使香味慢慢渗透肉中，煨煮时，边煮边兑老汤，翻动几次，使肉块熟烂一致。
五、炒锅中放进少油，7成热下甜面酱50克滑开，然后到进煮好的牛肉中，晾凉后放进冰箱冷躲一夜。
六、酱牛肉的蘸料: 油炸辣椒、蒜、醋、酱油、香油、鸡精调制即可。
以上就是老汤,牛肉,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。人之所以能，是相信能。
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