洋姜有哪些食用方法(洋姜如何食用方法)

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蔡淑依网友提问：

洋姜有哪些食用方法

优质答案：

一、洋姜腌着吃

洋姜可以腌制成咸菜供人类食用，腌制时可以放进适量的大蒜和生姜与辣椒，再放进适量的酱油制成五香洋姜，腌好以后切成片状，加进麻油调制，特别下饭，是早起和晚餐时，最适合食用的下饭小菜。

二、洋姜煮粥

洋姜还可以用来煮粥喝，大家可把洗好以后往掉外皮，切成小丁，再把大米洗好与洋姜一起放进锅中，加进净水煮制，烧开以后调小火力慢慢的煮到粥软糯粘稠，就可以关火，关火以后不要急着盛出，可以焖一会，这样会让粥的口感更加出色。

三、凉拌洋姜

凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法，做法也不复杂，只需要把新鲜的洋姜用净水洗好，然后切成片状，再放进食用盐腌制半小时，然后取出往掉水分，加进适量的蒜末与辣椒酱以及少量的白糖，调匀以后加进少量香油然后装盘食用就可以了。

四、洋姜炒肉

洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法，制作时需要预备新鲜洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量。把预备好的洋姜洗好以后切成片状，把肉片放进调料腌制。在锅中放油加热以后把肉片放进炒制到变色，再把洋姜片放进，炒匀以后加进食用盐，等洋姜全部熟透以后加进鸡精调味即可出锅装盘。

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