生吃蔬菜的好处和坏处(生吃蔬菜对身体好吗)
忍耐是一帖利于所有痛苦的膏药。——塞万提斯
高成彦网友提问：
生吃蔬菜的好处和坏处
优质答案：
一、有益于补充维生素：大家都知道蔬菜中富含维生素成分，而蔬菜假如被烹饪了，其中的维生素就会流失不少，假如生吃蔬菜，可以很好的帮助人体补充维生素。
二、能促进肠胃消化：生吃蔬菜还具有极好的促进肠胃消化的作用，蔬菜中富含丰富的水分和纤维素成分，食用可以促进消化、预防和缓解便秘。
三、生吃蔬菜有可能会吃进细菌，蔬菜在采摘和运输的过程中会沾染很多的病菌、寄生虫等，单纯的洗一洗不足以杀死它们，只有高温烹饪可以灭菌，假如直接生吃，就有可能将病菌吃进往，可能会导致身体不适。
四、有一些蔬菜的性质冷凉，假如直接生吃，还会刺激人们的肠胃，假如肠胃不好、脾胃虚弱的人生吃了蔬菜，就轻易导致腹痛腹泻等不良症状，影响人们的健康。
以上就是蔬菜,肠胃,维生素的相关信息资料了，希望能帮到您。人若有志，万事可为。——斯迈尔斯
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