佛手瓜怎么挑选和保存(如何保存佛手瓜新鲜的)

人生中最困难者，莫过于选择。——莫尔

孙冠儒网友提问：

佛手瓜怎么挑选和保存

优质答案：

一、 佛手瓜的挑选方法：

（1）看外形：一般的佛手瓜的外形都是如同手掌一样，而且还是合十的手掌，假如购买的佛手瓜并不如同这手掌样子，出现其他比较稀奇古怪的样子，那么这种样子的佛手瓜是不建议购买的，而且新鲜的佛手瓜颜色也比较嫩绿，表皮也很鲜嫩，假如在购买时发现佛手瓜的表皮有比较刺手的小刺，或是在表皮上有突出的佛手瓜的种子，这种佛手瓜也是不建议购买的，由于这种佛手瓜已经比较老了。

（2）看表皮的斑点：佛手瓜的表皮都是比较光滑的，没有什么其他的异物在上面，但是假如购买的佛手瓜表皮上出现斑点或是有较为突出的种子，这种佛手瓜一般都是比较老的，不够新鲜，食用的话会比较影响口感，所以不建议购买，在购买的时候最好是选择表皮比较光滑没有明显伤痕的.

（3）看软硬：佛手瓜在购买的时候可以稍微捏一捏，看佛手瓜是否够硬，一般佛手瓜假如比较硬实的话这说明佛手瓜的水分比较多，肉质也比较饱满充实，但是假如佛手瓜捏着比较疏松，不够硬实的话，这证实这种佛手瓜已经比较老，水分流失的比较多，不建议食用的.

（4）闻气味：新鲜的佛手瓜会自带一种清香的瓜果的味道，假如是一些比较老的或是已经开始腐坏的佛手瓜的话味道会比较刺鼻，而且会有一种已经发酵的味道，就像酿制的酒一样，酒味会比较浓郁，一般这种佛手瓜是不建议购买或是食用的。

（5）看重量：水分饱满，肉质硬实的佛手瓜放在手心里掂重量的话会比较有分量，但是假如已经失了水分的佛手瓜放在手里掂重量的话就会比较轻，一般这种佛手瓜也是不建议购买的，由于口感不好，而且肉质也不够新鲜.

二、保存方法：

（1）存放佛手瓜时，最好存放在阴凉干燥处，这样一般可以存放一周左右。假如温度相对较低，佛手瓜可以再存放3到4天。假如佛手瓜在收藏期内发芽，需要及时清除。只要保存得当，佛手瓜的保存时间可达5个月左右。

（2）假如佛手瓜被切开，剩下的用保鲜袋包起来，然后放进冷躲室。它最多可以存放2到4天，由于表面切口随着时间的推移轻易变质，固然看起来没有损坏，但里面可能已经变臭或发霉了，所以请尽快吃掉它。

以上就是佛手瓜,表皮,会比的相关信息资料了，希望能帮到您。英雄主义是在于为信仰和真理而牺牲自己。托尔斯泰