扁豆虽然很有营养(扁豆的营养成份)

有志者，事竟成。

刘家升网友提问：

扁豆虽然很有营养

优质答案：

一、体内气血虚冷的人群不能食用扁豆，会加重身体虚冷的症状。

二、透风的患者不宜食用扁豆，扁豆中含有的嘌呤很高，会引起痛风的加重。

三、肾脏功能代谢异常的人群不适宜食用扁豆，会加重肾脏的代谢负荷，不利于身体健康。

四、扁豆不能和蘑菇一起食用，蘑菇中含有的营养物质和扁豆中含有的物质发生化学反应，天生有毒物质，食用以后会出现中毒的症状。

五、扁豆不能和蛤蜊一起食用，蛤蜊性冷，两者一起食用会出现腹痛和腹泻等胃部不适症状。

六、扁豆不能和含有草酸食品一起食用，比如说菠菜、油菜、空心菜等青菜，食用以后会产生草酸钙，不利于两者营养物质的吸收利用。

七、扁豆和鸡肉一起食用，可以很好的促进两者营养物质的吸收，特别是维生素和蛋白质的吸收，具有很好强健筋骨、活血化瘀的作用。

8、扁豆和猪肉一起食用，可以很好的促进猪肉中含有的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质的吸收利用，两者相互促进，相辅相成，可以很好的改善身体虚弱的症状。

9、扁豆还可以和山药、红枣、豆腐、粳米等食品一起食用，扁豆性温，两者一起食用以后对身体有很好的益气补血的功效。

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