五香甜沫的家常做法(五香豆沫的做法窍门)

失败是坚韧的最后考验。——俾斯麦

简彦儒网友提问：

五香甜沫的家常做法

优质答案：

一、食材：小米200g、净水适量、花生米适量、五香豆腐干适量、粉条适量、豇豆适量、菠菜适量、八角1粒、桂皮1小块、花椒10粒、小茴香适量、丁香适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜末适量

二、小米洗净，净水浸泡4小时以上，再加进适量净水，用搅拌机高速打坏，打成米浆备用；

三、葱姜切末儿（多放点儿）；粉条泡软后切段儿；菠菜洗净焯水过凉，切成 段儿；五香豆腐干切成片儿；

四、起炒锅，倒进花生油，待油温六、7成热时改小火煸香葱姜末儿，关火后立即加进胡椒粉，翻炒均匀，连油一起盛在碗中备用；

五、花生米和大豇豆先用净水泡涨，再煮熟捞出，沥干水分备用；

六、起汤锅烧沸适量开水，加进八角、桂皮、花椒、丁香和小茴香包成的料包和适量盐，略煮三、5分钟，捞出料包不要；

七、加进豆腐干和粉条；

8、待水再次沸腾时，加进米浆，一边加进一边搅拌，留意调整粥的浓稠度，米浆的用量根据水量调节，不一定全部用光，假如太浓稠而中途加水会影响口感；

9、待粥沸腾后，转中小火慢煮10分钟左右，中间适当搅拌防止糊锅底；

10、加进煮熟的花生米和大豇豆，搅拌均匀；

1一、加进胡椒葱姜油，搅拌均匀，煮沸；

1二、最后加进切碎的菠菜，搅拌均匀，关火即可。尝一尝，假如不够咸，最后还可以再加点儿盐。

以上就是豇豆,粉条,豆腐干的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的人是跟别人学习经验，失败的人只跟自己学习经验。