智利鲍鱼制作方法(智利野生鲍鱼)
李政绍网友提问:
智利鲍鱼制作方法
优质答案:
一、智利鲍鱼制作蚝油鲍鱼特别好吃,在制作时需要预备,智利鲍鱼5到6个小油菜适量,蚝油和蒸鱼豉油以及鸡汤都要适当预备一些,另外还要预备少量的食用盐和大葱,生姜以及料酒和白糖。
二、把预备好的鲍鱼清理干净以后,加进料酒和鸡汤,腌制几分钟,把油菜清洗干净,加进油和盐,用开水焯烫一下,摆放在盘子底部。把葱姜全部切片,放在热油中炸出香气,取出。
三、把蚝油和鸡汤以及白糖,还有料酒等调味料全部放进导热油中,再加进鲍鱼,用中火烧至3到5分钟,取出以后直接放在盘中的油菜上就可以。
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