娃娃鱼怎么做才好吃

点击量:5520 来源:解译网 发表时间:2022-06-07 22:55作者:张成欢

娃娃鱼怎么做才好吃

不论你在什么时候开始,重要的是开始之后就不要停止。


林宜霞网友提问:

娃娃鱼怎么做才好吃

优质答案:

一、预备娃娃鱼250克、熟猪油50克、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、味精3克、植物油1000克。

二、先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血,接着用90℃热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚剖开,除往内脏,然后用刀切成月牙形小块。

三、炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投进鱼块,炸至金黄色捞出控油。

四、原锅往油,坐旺火上烧热,加熟猪油25 克,然后进葱段、蒜瓣、姜片炮出香味,再放鱼块颠翻一下,加进料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,烧开后将锅移文火上,加锅盖烧约20 分钟,待鱼烧熟,将锅再移旺火上,加味精,用水淀粉勾芡,最后加熟猪油25 克颠翻,淋香油盛盘上桌。

以上就是娃娃鱼,蒜瓣,姜片的相关信息资料了,希望能帮到您。只有愚者才等待机会,而智者则造就机会。——培根


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