柚子茶的材料和制作方法(柚子茶的制作过程)

我们可以不必理会别人奢侈的掌声，但应在乎自己在胜利征途上迈出坚实的每一个脚印。

林淑伶网友提问：

柚子茶的材料和制作方法

优质答案：

一、食材：柚子1个、蜂蜜适量、冰糖适量。

二、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以往掉柚子表皮的蜡质。

三、将柚子皮剥开，往掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味。

四、柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放进淡盐水中浸泡15分钟。

五、锅中放进水和冰糖，烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放进的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了）。

六、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下进柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，.熬至粘稠。

七、关火，晾凉一下，温热时倒进蜂蜜，搅拌，装瓶。放进冰箱冷躲3天左右就可以了，时间越久味道越好。

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