蛤蜊怎么炒(蛤蜊怎么焯水)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 20:34
我有两个忠实的助手，一个是我的耐心，另一个就是我的双手。——蒙田
张成欢网友提问：
蛤蜊怎么炒
优质答案：
一、主料：蛤蜊750克。配料：葱姜蒜片各5克，干辣椒段5克，香菜末适量。调料：酱油6克，白糖1克，花生油20克。
二、首先要选用吐净泥沙的蛤蜊，用净水多清洗几遍蛤蜊的外表，具体手法就是用双手把蛤蜊搓洗几遍，直至洗蛤蜊的水里面没有泥污即可；
三、锅烧热加进花生油，放进葱姜蒜片和干辣椒段慢火炒香，待干辣椒炒出香味即可加进酱油烹锅，放进蛤蜊；
四、将锅翻炒一下，加进白糖即可盖上锅盖，大火进行炒制，待蛤蜊全部开口即可撒香菜末出锅装盘。
以上就是蛤蜊,花生油,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。要获得理智，须付出昂贵的代价，它必须以青春为代价。——拉法耶特夫人
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