海鲜菇汤怎么做好吃(海鲜菇汤怎么做好吃又简单)

三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。——颜真卿

俞星如网友提问：

海鲜菇汤怎么做好吃

优质答案：

一、主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。

二、辅料:盐适量。

三、首先备齐所有的食材。海鲜菇往根。

四、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。

五、锅中倒进适量的净水烧开，放进切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。

六、鸡蛋打散在碗里，加进料酒调味搅打均匀。

七、锅中倒进10克花生油烧热后，打进鸡蛋液炒熟盛出。

8、把炒熟的鸡蛋，用刀切宽丝备用。

9、锅中倒进剩下的5克花生油烧热，大火爆香葱姜后，放进火腿片大火快速翻炒至变软。

10、倒进焯过水的海鲜菇，继续大火翻炒片刻。

1一、加进蚝油调味提鲜。

1二、再加进适量的盐调味。

1三、最后加进鸡精增加口感。

1四、大火继续翻炒均匀。

1五、锅中倒进适量的净水烧开。

1六、加进切好的鸡蛋条。

1七、大火煮2分钟左右。

18、加进提前化开的淀粉勾芡。

19、大火烧开后，撒上葱花和香菜段即可关火。

以上就是海鲜,大火,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。