做清明团子的草叫什么(清明做青团的草叫什么草)
海浪为劈风斩浪的航船饯行,为随波逐流的轻舟送葬。
强石柏网友提问:
做清明团子的草叫什么
优质答案:
一、做清明团子的草叫青蒿或者艾草。
二、清明团子,又称蒿子粑粑、艾叶馍馍,是江南地区的特色小吃,可生吃或者熟吃。以前冷食节不能生火,就食用清明团子,就称为清明团子。清明团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
三、清明团子用糯米粉和粳米粉。清明团子放糯米粉要比粳米粉要稍微多一点,这样做出来的团子软和,但是糯米不易消化,食用后会增加肠胃的消化负担,加进粳米可以减少清明团子的糯性,减轻消化负担,老人、小孩吃起来也不会觉得难受。
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