酱焖柳根鱼的做法(酱焖柳根怎么做)
耐心和持久胜过激烈和狂热。——拉·封丹
周逸珮网友提问：
酱焖柳根鱼的做法
优质答案：
一、食材：柳根鱼400g、土豆2个、大蒜6瓣、姜1小块、豆瓣酱2小勺、调料适量。
二、柳根鱼400克预备好。
四、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下进蒜瓣、姜片炒香。同时放进花椒、八角炒出香味。
五、在放进豆瓣酱继续翻炒，炒出香味。
六、炒出香味后加进水。
七、放进土豆条，再加进少许料酒、1至2个小米椒，盐要看酱的咸度，适当调整，水要没过土豆即可。
8、大火烧开，转中火将土豆炖5分钟。
9、把洗好的鱼放进锅中，大火烧开再转中火炖至5分钟。
10、锅中的汤汁不要炖干，土豆熟透，加进少许耗油、香菜段即可装盘出锅。
以上就是放入,土豆,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。热力愈大，涨力愈大;吸力愈大，生物愈荣。——康有为
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