砂锅汤的做法大全(砂锅汤的做法大全集窍门窍门)

天下没有不可能的事，只要你有信心有勇气，腔子里有热血，灵魂里有真爱。

林诗涵网友提问：

砂锅汤的做法大全

优质答案：

一、砂锅杂菜汤

材料：家乐浓汤宝1块，新鲜蔬菜，鱼丸脆皮肠，厚海带，魔芋菊花，土豆片。做法：预备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿往除外表的冰，蔬菜洗净撕开，海带切成菱形，土豆切厚片、魔芋菊花也要用开水泡一下，总之一切食材要保证干净卫生哦；砂锅内放进净水烧开，放进浓汤宝化开后下进鱼丸和海带等不易熟烂的食材，继续烧。水再开后三至五分钟放进魔芋菊花，土豆片，再次烧至水开后放进撕好的蔬菜； （这些食材是按照易熟程度依次放进）。浓汤宝属于平淡口味，需要加些盐，关火后撒一些香菜末和葱花即可。

二、砂锅三味

材料：猪肘肉100克，带骨雏鸡肉100克。鸡蛋60克，火腿25克，青菜心25克。酱油20克，清汤100克，葱段15克，姜片10克，精盐5克，味精1克，菜油100克。做法：猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块，放进开水锅中氽过，取出放进砂锅内。鸡蛋煮熟剥往壳，沾匀酱油。放进油锅中炸成金黄色捞出，摆进砂锅的四周，火腿、青菜心均切成小象眼片。砂锅内放进清汤、绍酒、葱段、姜片、精盐，旺火烧开后，移至小火炖至酥烂，取出葱段、姜片、放进火腿片、青菜心略炖。撇往浮油，放进味精，淋上鸡油即成。

三、海鲜泡菜砂锅汤

材料：鮮蟹（斬件），虾仁，鱿鱼（切片），虾米（洗净），豆腐（切塊），罗白（切片），草菇，黄瓜（切片），韓国泡菜，盐，味精，白糖，韓国辣酱，辣椒粉，高汤，洋葱片。做法：高汤锅置火上，放韓国辣酱、辣椒粉、虾米、罗白、草菇、黄瓜、洋葱煮至軟透；再放豆腐煮透，放虾、鱿鱼、鮮蟹煮熟；放泡菜、盐、味精、白糖滚两滚即可出菜…又香又辣，汁浓味郁，富于营养，还可加乌冬或面条吃。

以上就是砂锅,放入,味精的相关信息资料了，希望能帮到您。生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。——左拉