肉末茄子家常做法(肉末茄子家常做法步骤)
每一块美玉都离不开雕琢，每一个成功都离不开磨练。
张国华网友提问：
肉末茄子家常做法
优质答案：
一、预备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。
二、把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒进生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。
三、把肉剁碎放在碗里，放进姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟，茄子泡好之后用手把水分挤出来。锅内倒油，烧热后放进茄子炒，把茄子炒到变软，外皮变色以后盛出来备用。
四、锅留底油，放姜蒜爆香，然后放进肉末，把肉末炒到变色，加进炒好的茄子在里面炒均匀。
五、最后加进青红辣椒，淋进碗汁，炒到茄子变软进味即可。
以上就是茄子,肉末,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。人之所以能，是相信能。
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