白菜馅卷子的做法(白菜馅卷子)

一次失败，只是证明我们成功的决心还够坚强。——博维

叶洁启网友提问：

白菜馅卷子的做法

优质答案：

一、切下白菜的叶子，往心儿（可以做汤用），把叶子放在沸水中焯4～5分钟，取出过一遍冷水，放在屉布上晾干。

二、切掉面包的硬皮，把剩余的部分浸进牛奶，5分钟后取出，挤干。

三、拿一个大碗，放进肉馅、鸡蛋、刚才加工过的面包、芹菜、蒜泥、脱脂乳意大利干酪、豆子、盐和黑胡椒粉，搅拌。

四、把白菜的叶子切成适当的大小，扔掉硬梗。用刚才制作好的馅料放在叶子的一边，慢慢卷起，留意要把叶子边沿往里折，卷好后，把白菜卷放在手掌中稍稍滚压。

五、拿一只大点儿的煎锅（保证能够放得下所有的白菜卷），烧热，倒进橄榄油，加进葱头，小火炒软后，调高火温，放进白菜卷，留意翻转，不要让白菜卷散开。

六、倒进事先预备的一半干白，加进半熟的肉，小火，酒蒸发后，再加进另一半，盖上锅盖，焖10～15分钟直到水全部蒸发。挑出肉，余下的白菜卷晾5分钟后即可上桌。

以上就是白菜,放在,叶子的相关信息资料了，希望能帮到您。先苦后甜要比先甜后苦的味道迷人的多。——王绍男