快手蟹糊的做法(大闸蟹蟹糊的做法)
奋斗这一件事是自有人类以来天天不息的。——孙中山
许淑华网友提问:
快手蟹糊的做法
优质答案:
一、主料:青蟹400克;调料:姜25克,盐5克,味精5克,白砂糖3克,白醋1克,白酒2克。
二、红膏蟹弃壳往鳃,洗净,沥干。
三、取出蟹膏,再将蟹改刀成小块,斩压成糊,把蟹膏,蟹糊拌和,加调料拌匀,放进冰箱冷躲室保鲜24小时即成。
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