蛋糕用的什么面粉(蛋糕应该用什么面粉)

点击量:7920 来源:解译网 发表时间:2022-06-07 07:42作者:曾尧心

蛋糕用的什么面粉(蛋糕应该用什么面粉)

摒弃侥幸之念,必取百炼成钢;厚积分秒之功,始得一鸣惊人。


王香君网友提问:

蛋糕用的什么面粉

优质答案:

一、做蛋糕的时候尽量用低筋面粉,在制作蛋糕的过程中,可以保证蛋糕食用口感比较疏松

二、由于低筋粉无筋力,制成成功的蛋糕特别松软,体积比较膨大,表面平整。

三、用手抓一把面粉,用手捏紧成块状,松开手,假如面粉立即松开,就证实筋度很高,就是高筋面粉,假如还是块状,就说明筋度很低,就是低筋面粉。

以上就是面粉,蛋糕,用手的相关信息资料了,希望能帮到您。忍耐和坚持虽是痛苦的事情,但却能渐渐地为你带来好处。——奥维德


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