炝拌圆白菜的做法(怎样做炝圆白菜)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 06:39
富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。——程颢
傅思颖网友提问：
炝拌圆白菜的做法
优质答案：
一、主料：圆白菜1小把、干辣椒8-10颗、花椒15颗、大蒜2瓣。辅料：盐1大匙、食用油适量、香油1大匙、白芝麻少量可选。
二、圆白菜用手撕片。煮开一锅水，加一大匙盐，放进圆白菜氽烫约1分钟，捞起放进冷水中放凉，捞起沥干水分备用。
三、煮白菜和放凉的过程中制作即可。干辣椒掰成小段，和花椒一起用净水泡约5分钟，沥干水分。大蒜切粒。
四、锅内烧热油后，下干辣椒段、花椒、白芝麻，大火炸一会，时不时用铲子搅动一下以免粘锅，炸出香味了下切好的大蒜，一起爆炒，至辣椒发焦。
五、滤出辣椒、花椒、大蒜等，剩下的就是花椒油。
六、花椒油趁热淋在圆白菜上，吃的时候拌匀即可。放上几段干辣椒加点颜色。
以上就是圆白菜,花椒,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。鸟不展翅膀难高飞。
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