鹅蛋和鸡蛋的区别(鹅蛋和鸡蛋的区别鹅蛋的营养)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 06:09
有志登山顶，无志站山脚。
林以惟网友提问：
鹅蛋和鸡蛋的区别
优质答案：
一、鹅蛋个体大，脂肪含量高于其他蛋，味道有些油，口感有点粗糙，草腥味较重，食味不及鸡蛋，必须用很新鲜的鹅蛋烹煮嫩点食用。
二、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，铁、磷和钙含量较多，是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，民间以为它有凉补之功，但不适合内脏损伤患者食用。
三、科学分析证实，其营养成分和鸡蛋差未几，其蛋白质含量不及鸡蛋，且价格贵很多。
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