红莲子和白莲子的区别(红莲子和白莲子的区别图片)

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林庭玮网友提问：

红莲子和白莲子的区别

优质答案：

一、红莲子与白莲子的区别莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除往果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工往皮后就成为白莲子。

二、莲子：为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。圆锥形，均匀穗重500克左右。果粒着生中等紧密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15%。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可进药制成滋补或疗效食品。

三、莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带玄色外种皮的莲子。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子，一般分为往心和不往心两种，白莲子是指果实是白色的莲子，也分往心不往心两种。

四、莲子的性味和功用：红莲子和白莲子都是亦食亦药，是很好的补品。莲子性甘、涩，平。回脾、肾、心经。补脾益胃，涩精，养心安神。用于脾虚久泻，食欲不振，遗精带下，心悸失眠。常用量6～15克。莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利线人，除冷湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。现代中医以为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

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