红酒开瓶后放了半年还能喝吗(红酒开瓶两年后还能不能喝)

当喉咙发干时，会有连大海也可也一饮而尽的气概这便是信仰;一等到喝时，至多只能喝两杯这才是科学。契诃夫

刘佑泰网友提问：

红酒开瓶后放了半年还能喝吗

优质答案：

一、红酒开瓶后放置半年就不建议再喝了。由于红酒开封以后，空气会进进到酒瓶内，引发红酒出现氧化和细菌的滋生，即使从外观、气味等方面都看不出来存在变化，但也不建议再喝了。假如喝含有细菌和变质的红酒，则轻易引起身体不适，也有可能引发疾病。

二、对于开瓶后没有喝完的红酒，建议抽真空，然后放进冰箱冷躲。但由于多数家庭不具备抽真空的条件，所以可选择将剩余红酒倒进小瓶中放冰箱储存，或者用木塞塞好，瓶口略向下倾斜放置冰箱中，以尽量减少剩余红酒与大量空气接触，减缓红酒氧化、变质的速度。假如是使用以上方法保存开封的红酒，则可以保存数天或1周左右，但是假如超过1周就不建议再喝了，也可能引发身体不适。

三、另外，由于每个人身体的耐受程度不尽相同，所以不要存在侥幸心理。假如开瓶后红酒的口感、风味已经出现改变，则不可以继续喝。需要留意的是，红酒不可过量喝，由于红酒中存在一定酒精，假如过量喝也会对身体造成一定的伤害。

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