美式咖啡的口感与特点(意式咖啡和美式咖啡口感)
机会不会上门来找;只有人去找机会。——狄更斯
黄镇安网友提问：
美式咖啡的口感与特点
优质答案：
一、口感：美式咖啡口味比较淡，由于萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。
二、特点：美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
三、单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓郁咖啡。
四、咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时开释出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。
以上就是咖啡,口感,焦糖的相关信息资料了，希望能帮到您。自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。
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