冻的黄花鱼怎么做好吃(冷冻黄花鱼怎么做)
郭冰宇网友提问:
冻的黄花鱼怎么做好吃
优质答案:
一、用料:冷冻黄花鱼、豆豉、红剁椒、葱、姜、盐、料酒、食用油。
二、先将冷冻黄花鱼自然解冻后,开袋倒进盘中备用。
三、然后将化好的黄花鱼从背部切开,并处理干净清洗干净,然后鱼肚子里均匀的涂抹上盐腌制一会,
四、取一个盘子,在盘底摆上切好的姜片,然后展上葱段。
五、然后将腌制一会的鱼肚子朝下背朝上平展在盘子上。
六、然后鱼背上展上豆豉、剁椒,然后放上两片姜和葱段,浇上适量的料酒。
七、起锅烧水,水开后将摆好黄花鱼的盘子上锅盖上盖蒸制。
8、蒸制大约15分钟左右,开盖关火,取出,将鱼背上的葱姜往掉。
9、然后将蒸鱼蒸出的汤水倒掉不要了。
10、然后摆上葱花,烧个滚油浇在鱼背上。
1一、浇好之后,这道豉椒鲜蒸黄花鱼就完成了。
以上就是黄花鱼,盘子,豆豉的相关信息资料了,希望能帮到您。胸有凌云志,无高不可攀。
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