炒羊肝怎么做好吃(炒羊肝怎么炒好吃窍门)
我们可以不必理会别人奢侈的掌声，但应在乎自己在胜利征途上迈出坚实的每一个脚印。
吴念筠网友提问：
炒羊肝怎么做好吃
优质答案：
一、主料：羊肝300克。
二、辅料：玉兰片25克、木耳（水发）15克、青蒜15克、鸡蛋清38克。
三、调料：淀粉（豌豆）5克、盐3克、味精1克、料酒2克、花生油50克、羊油15克。
四、将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。
五、锅上旺火放进花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。
六、锅内稍留底油，纵火上，将调料下锅煸炒几下，烹进羊油、盐水、料酒、奶汤待用，迅速下羊肝，加味精用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋进明油，出锅即成。
以上就是料酒,花生油,几下的相关信息资料了，希望能帮到您。普通人只想到如何度过时间，有才能的人设法利用时间。——叔本华
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