生腌北极虾的做法(北极虾家常做法)
没有无私的自我牺牲的母爱的帮助,孩子的心灵将是一片荒漠。狄更斯
王秀玲网友提问:
生腌北极虾的做法
优质答案:
一、材料:野生北极虾生250克、高度白酒2汤匙30ml、酱油2汤匙30ml、姜丝15克、蒜泥15克、葱段15克、糖1茶匙5ml、盐1/2茶匙3ml、香油1茶匙5ml。
二、将冷冻的野生北极虾解冻,快速解冻北极虾方法:从冰箱中取出冷冻野生北极虾,将其放进装有常温食用水的碗中,用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟,使虾表面的冰霜融化,并使虾体吸收一部分水分,以便使冻虾还原到自然状态,然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾不用一直泡在水中,这样会影响肉质和口感。
三、将解冻后的野生北极虾放进一个可密封的收留器中,将调料放进,盖上盖摇匀,冷躲腌制20分钟即可使用。
四、实在生的野生北极虾可直接使用,鲜美回甜,腌制时间可根据自己口味调整,腌制时间短虾味更自然,腌制时间长滋味更浓郁,如腌制时间较长要放进冰箱冷躲。
以上就是北极,茶匙,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。心随朗月高,志与秋霜洁。
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