如何做拉面(如何做拉面?)
在高考的道路上，惟有坚持不懈，奋发向上的人，才能登上胜利的巅峰。
邓金良网友提问：
如何做拉面
优质答案：
一、将适量的高筋大麦面粉添加温水，揉成面团，放在旁边发酵半小时左右。
二、把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打，使劲的拉长中间，对折拧转，揉团，切成一段一段的圆条。
三、拍上食用油，左手右手拿起面条的两端，右手的指缝往上拉扯，左手也可以同步一起使劲拉，拉面就拉好了。
四、把牛肉、牛骨、牛肝清洗干净后下锅煮高汤，大火炖三个小时，加进适量胡椒粉、盐、味精、青萝卜片。
五、把拉好的拉面放在开水中煮熟，盛出装碗，浇上牛肉高汤，把煮好的牛肉切片放在上面，撒上少许葱花和蒜面就可以吃了。
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