菊花茶变绿怎么回事(菊花泡茶变绿是什么情况)

据我观察，大部分人都是在别人荒废的时间里崭露头角的。——福特

叶怡伶网友提问：

菊花茶变绿怎么回事

优质答案：

一、水温太高。温度越高，物质的活性就越大，同理，泡茶的水温过高的话讲促进菊花茶中叶绿素的溶解，茶水自然变绿了。

二、水质呈碱性。经研究表明，菊花中含有花色素，当花色素碰到碱性物质时将发生化学作用，致使花色素的颜色变绿。所以，假如你泡菊花茶的水偏碱性的话，泡出来的茶水自然而然也就成了绿色。

三、水中含金属。一般，家庭使用的自来水中都含有很多金属离子，用烧开的自来水泡菊花茶时，金属离子就会与菊花起反应，结果导致茶色变绿。

四、菊花添硫磺。一些黑心商户，为了进步菊花的卖相，不惜将菊花用硫磺进行烟熏。这样的菊花固然看起来很美，但泡过之后都会致使茶水颜色变绿，而且影响人体的健康。

五、时间太长。菊花茶浸泡时间过久，就可能导致将菊花中所含有的叶绿素完全的浸泡出来，从而使茶色变绿。

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