鲫鱼汤咋做(鲫鱼汤咋做好喝)

少年人不会抱怨自己如花似锦的青春，美丽的年华对他们说来是珍贵的，哪怕它带着各式各样的风暴。

朱政廷网友提问：

鲫鱼汤咋做

优质答案：

一、用料：

鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油（味道不太大的，比如玉米油）适量、大葱可用可不用、白萝卜小半根（可无）。

二、做法：

（1）鲫鱼清洗干净，黑膜内脏腮里面都要洗得一点东西都没有哦，熬汤腥味才少倒点料酒，少量胡椒粉，盐，加姜片腌制20-30分钟，腌好后往掉姜片，用净水再冲洗一遍，尽可能地往除腥味。

（2）煎鱼之前，砂锅里先烧上水，假如用煎鱼的锅熬汤，就提前烧好开水洗好的鱼用厨房纸（餐巾纸也行）擦往水份，锅里放进少量油，小火煎2-3分钟至两面焦香。

（3）煎好的鱼放进开水中，或在煎鱼的锅里加进开水。

（4）加进姜丝，不盖锅盖，大火煮20分钟再中火熬到汤色足够白（再10分钟左右）。

（5）熬好后，加进大葱葱绿切的丝和葱花（假如有白萝卜丝，在出锅前5分钟放进往煮一下）再加进适量盐，白胡椒粉调味。

以上就是姜片,开水,大葱的相关信息资料了，希望能帮到您。志气和贫困是患难兄弟，世人常见他们伴在一齐。——托·富勒