黄酒炖鸡的做法(黄酒炖鸡的做法大全)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-06 20:28
▼名言名句简短
曹珊贵网友提问：
黄酒炖鸡的做法
优质答案：
一、童子鸡1只，猪蹄1个，五花肉1小块，葱结2个，冰糖适量，黄酒适量，老抽少许。
二、把生抽、老抽、冰糖、香叶和八角放在一起煮一下，使冰糖融化。
三、煮开之后，由于有冰糖，酱汁会浓稠一些，然后放置常温。
四、把五花肉切片，猪蹄剁小块，鸡往掉内脏，处理好。
五、锅底展一层姜片。
六、把五花肉刷上酱汁展在上面。
七、五花肉上面码一圈猪蹄，同样刷上酱汁，然后中间放上一个葱结。
8、鸡的内部也塞进葱结和姜片。
9、把鸡肉扣上来，刷上酱汁，把剩下的酱汁一起刷上，再倒进适量的绍兴黄酒，烧开后盖上盖子，小火焖煮两小时左右。
10、时间到了把鸡拿出来，鸡还是完整的，但是却进味了。
以上就是冰糖,黄酒,酱汁的相关信息资料了，希望能帮到您。青春虚度无所成，白首衔悲补何及!——权德舆
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2023-03-15阅读：2 -
