怎样做酱牛肉好吃又简单(怎么做酱牛肉好吃又简单)
熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。——孙洙
林莉婷网友提问:
怎样做酱牛肉好吃又简单
优质答案:
一、泡水。先把牛腱肉泡水三小时,这是为了把肉内的血水都泡出来。
二、浸泡。把泡完的肉控干,随后倒进270g的酱油,搅拌一下,用保鲜膜盖好后放进冰箱,隔夜浸泡。
三、煮肉。第二天把肉连酱油一起倒进锅中,加进凉水,水没过食材后再多倒一点。等到水煮沸后把浮沫捞起来。
四、放进香料。把花椒、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、山楂、干辣椒(后面这三样可放可不放)和甜面酱放进锅里煮。
五、再放进洋葱、生姜和豆腐乳,稍微搅拌一下。汤煮开后尝一尝味道,适量的放一点盐,用小火炖煮两个小时15分钟。
六、假如用筷子扎一下牛肉,假如肉不是很烂很散,而是觉得有一点阻力的话,那么肉就好了。但不要急着拿出来,先关火,等汤凉了盛出肉。放进冰箱冰一晚上,口感会更好。
以上就是放进,放入,酱油的相关信息资料了,希望能帮到您。没有无私的自我牺牲的母爱的帮助,孩子的心灵将是一片荒漠。狄更斯
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