怎样做猪肉丸子好吃(怎样做猪肉丸子好吃又松软东北的做法)

艺术的大道上荆棘丛生，这也是好事，常人望而却步，只有意志坚强的人例外。雨果

李佩凡网友提问：

怎样做猪肉丸子好吃

优质答案：

一、瘦肉一块，切成片之后切成条，剁成肉泥。也可以直接买肉糜制作。最好用的是肥瘦3/7的肉，更香。我是由于减肥，所以没有加进肥肉，固然没有加进一些肥肉的更香，但是这样做也十分可口。

二、大葱切碎，继续和肉放到一起，再用刀剁匀。就是把葱剁到肉里面。

三、莲藕用了半个的量，切成小碎粒，块不要太大，影响口感。多切几下，越碎越好。

四、把肉泥藕末放到一个大的收留器中，放进半块豆腐。

五、加进2勺葱姜料酒，2勺子生抽，2勺子耗油。

六、放进1勺盐，带好一次性的食品手套，把所有的食材都抓匀，豆腐用手捏碎就可以。

七、加进约10克左右的生粉。目的是让肉丸更加的紧实，而且肉质口感更嫩。

8、继续用手把所有食材都混匀。混合匀后，我们继续用筷子再朝1个方向搅打，让肉上劲，变得很浓稠的状态。

9、取一部分肉，利用手的虎口位置，挤出丸子，用手搓圆就可以了。做好的丸子可以有多重烹饪方法，可以炸，蒸，煮，吃不完的还可以放进冰箱冷冻起来。

10、今天分享丸子汤。预备冬瓜、毛豆、丸子。冬瓜切片，毛豆剥开取出豆粒。

1一、冬瓜和毛豆，先用油炒一下，再放进净水，水开后下丸子，煮6分钟左右，就可以了。美味的冬瓜毛豆丸子汤就制作完成了，加进了毛豆，更有豆子的清香。

以上就是丸子,毛豆,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。人必须要有耐心，特别是要有信心。——居里夫人